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Committed to
富士山の恵×こだわりの素材
ミストジェラートは富士山の麓、朝霧高原の牛たちから
搾りたて生乳のみを使用した朝霧乳業さまの牛乳。
牛舎で育てられた牛とは違い、こだわりの自然放牧ならではの
季節に沿った味の変化をお楽しみいただけます。
夏はサラッと、冬は濃厚。
まさに人間の体が自然に求めるものと同じなのです。
ミストのソルベは 朝霧の大自然で採水された
バナジウム天然水。
富士山湧水の恵 天然の必須ミネラルが豊富に含まれていて、
まろやかなのど越しが特徴です。
ジェラートに使用する食材も
本来持っている自然な香りや美味しさを
味わっていただきたいと考えています。
ジェラートを通して、
生産者の想いの詰まった厳選素材をお楽しみください。
鮮やかな色のジェラートもたくさんありますが、
すべて素材の持つ自然な色です。
お子様にも安心してお召し上がりいただけます。
Our Profile
ミストのジェラート作り
デザインという仕事柄、イタリアに渡航しては
昔から好きだったジェラートをよく食べ歩いた
特に好きな街はフィレンツェ
この街にはみんなに愛される魅力が沢山ある
そしてジェラートも発祥の地
とにかく美味しいお店が多い
だが、同じように美味しいと思える
ジェラートショップが日本ではほとんど出会えない
そこで本場イタリアのフィレンツェにて
本物のジェラートを留学し勉強
独自のルートや配合にこだわり出来上がったのが
ミストジェラートです
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